• Mat & Vin

    Dette drikker du i påsken!

    Det er påske og høytid – og i den anledning har jeg satt sammen en meny bestående av gode alternativer på drikkefronten, om du gjør som oss og dropper pappvinen. For å starte påskefestlighetene, så begynner du forsiktig med Andre…

  • Mat & Vin

    Ukens vin

    Uavhengig om vinen er fransk eller amerikansk, så vil Chardonnay koste litt, og det er derfor greit å vite at man får valuta for pengene. Vinene jeg har valgt ut denne uken, er garantert verdt pengene. Begge vinene fungerer veldig…

  • Mat & Vin

    Ukens Vin

    Peter & Paul Pet Nat 2017 Dette er en gøyal liten sak fra Hoch familien i Østerrike. Den lukter av eple, pære og noe blomst, og har en kremet munnfølelse med en frisk og balanserende syre. Dette er en nydelig…

  • Mat & Vin

    Ukens Vin

    Sommelier Robin Johannesen jobber til daglig som vinansvarlig på Marg & Bein i Bergen. Marg og Bein er en moderne og rustikk restaurant som har fokus på lokale råvarer og stykker av kjøtt som var vanligere å bruke før i…